hal perlu diperhatikan di dapur dan Cara Menghindari Racun dari Dapur - Tidak selamanya memasak masakan sendiri di rumah itu menyehatkan. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan di dapur agar masakan tidak lantas menjadi racun di tubuh pengonsumsinya. Dikutip dari QuickEasyFit, berikut ini beberapa cara melakukan detoksifikasi racun di area dapur:
- Hindari menggunakan alat masak antilengket (non-stick). Alat masak antilengket – seperti yang ada di panci atau wajan modern – memiliki kandungan perfluorochemicals (PFC). PFC bisa ikut luruh ketika digunakan saat memasak. Makanan yang terkontaminasi secara tidak sengaja masuk tubuh kala disantap. Zat ini jika sudah mengendap bisa menyebabkan kerusakan hati dan berbagai organ lain dalam jangka panjang. Lebih baik, gunakan alat masak dari bahan stainless steel atau besi.
- Gunakan piring atau tempat menaruh makanan dan minuman yang terbuat dari kaca. Wadah yang terbuat dari plastik belum tentu aman. Pasalnya, banyak ditemukan alat makan plastik yang mengandung Bisphenol A (BPA). Zat ini dalam jangka panjang menyebabkan diabetes, kanker, dan perubahan hormonal.
- Kurangi penggunaan kertas. Produk kertas untuk keperluan dapur biasanya mengandung klorin sebagai bahan pemutih. Salah satu bentu penggunaan kertas ini adalah pada kantoh teh celup. Jika Anda tidak bisa memisahkan diri dari penggunaan kertas ini, pilih yang jenis bebas klorin. Dalam jangka panjang, klorin dapat menyebabkan kanker di kandung kemih, dubur, hingga usus besar. Ibu hamil yan terkontaminasi klorin bisa mengalami bayi lahir dengan berat badan rendah, lahir prematur, hingga mengalami keguguran kandungan. Dimungkinkan pula, klorin mengganggu fungsi hati dan ginjal.
- Hindari memakai penyegar udara. Dapur mungkin area yang cukup bau. Namun, mencemari udara di dapur dengan semprotan penyegar udara bisa mengontaminasi makanan dengan bahan kimia. Phthalates adalah salah satu bahan dalam penyegar udara yang mengganggu kerja hormon reproduksi pria dan menyebabkan kecacatan lahir.
- Lakukan renovasi dapur Anda agar lebih ramah lingkungan. Ini bisa dilakukan pada berbagai hal. Misalnya, mengganti ubin dengan yang bebas racun, mengganti cat dinding yang tidak mudah menguapkan senyawa organik, mengganti peralatan dapur yang lebih sehat, dan sebagainya.
Gunakanlah Bahasa yang sopan santun
EmoticonEmoticon